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“后厨直播”线上看 食品安全看得见
发布日期:2021-10-14 02:15   来源:未知   阅读:

  本报讯 (通讯员吴紫超黄钟) 为进一步督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任,整体提升全市餐饮安全管理水平,9月29日,市市场监管局联合市广播电视台开展餐饮服务单位食品安全“后厨直播间”活动,部分市人大代表、政协委员和新闻媒体记者受邀全程参加。

  直播活动中,该局执法人员先后对吴刚酒家、楚苑楼等餐饮单位的后厨进行突击检查,并通过“掌上仙桃”APP、仙桃电视台微信公众号、仙桃电视台抖音号等新媒体现场直播。

  该局执法人员认真检查了餐饮单位营业执照、食品经营许可证以及食品安全管理制度等内容,并现场核查了餐饮服务单位从业人员是否全部接种新冠疫苗和办理健康证。

  随后,该局执法人员突击检查了餐饮单位后厨的食品留样、食品及食品原材料冷冻冷藏、餐饮具消毒保洁等重点环节是否严格按照餐饮服务食品安全操作规范操作,还在现场对相关食材、烹饪器具等进行了抽样检测,并根据现场检查情况下达责令改正通知书。

  在检查过程中,执法人员还对餐饮服务单位落实长江禁捕、文明餐桌、疫情防控等工作情况进行了检查,对存在的问题现场要求整改,并给予明确指导意见。

  整个直播活动持续了一个半小时,在线万人,广大网民积极参与直播互动,此次直播活动获得一致好评。

  该局相关负责人表示,市市场监督管理局将在全市范围内持续开展“后厨直播间”专项直播活动,充分发挥社会监督效能,推动“我为群众办实事”实践活动落实落地,不断增强人民群众对食品的安全感、获得感和幸福感。妆点发布针对恶意诽谤发表法律声明澳门六免费资料论坛49706

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